爆米花機(jī)清潔與保養(yǎng): 1、在清潔保養(yǎng)時(shí)應(yīng)切斷電源,拔下插頭防止意外事故發(fā)生。 2、用不含腐蝕性清潔濟(jì)的半干濕毛巾清潔機(jī)身表面,嚴(yán)禁用水直接沖洗爆谷盤以及整機(jī),否則讓水滲入,破壞電器性能影響產(chǎn)品正常工作。 3、不允許用金屬硬物洗刷爆谷機(jī)盤內(nèi)外,以免造成盤內(nèi)的不粘涂層破壞。 4、長時(shí)間停用時(shí),需拔下插頭切斷電源,妥善保管.
焦糖爆米花制作方法:有爆米機(jī)的,廠家直銷球型爆米花機(jī),用爆米機(jī)把玉米粒爆成花把牛油放進(jìn)鍋?zhàn)永?,大型商用美式球型爆米花機(jī),融化放進(jìn)玉米糖漿,要不停攪拌加進(jìn)紅糖,球型爆米花機(jī),鹽攪拌至融化,滾后關(guān)小火,滾上5分鐘,不時(shí)攪拌一下關(guān)火,圓球型不繡鋼爆米花機(jī),加進(jìn)香草精,蘇打粉。糖漿倒入爆好的玉米花里,攪拌均勻,放進(jìn) 預(yù)熱120的烤箱烤60分鐘,每隔15分鐘拿出攪拌一次把它拿出來鋪開待涼。
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