武漢香來爾食品機(jī)械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備;松子、榛子自動開口機(jī)設(shè)備;沙琪瑪(薩琪瑪)、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備;甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備;如有需要,歡迎您前來考察!
蛋卷機(jī)生產(chǎn)蛋卷的過程
使用220V,三線插頭中標(biāo)有符號的為保護(hù)地線,安裝插座時(shí)應(yīng)用導(dǎo)線接地,以免觸電,確保安全?!?/p>
生產(chǎn)時(shí)將電源接通,蛋卷機(jī)開箱后,湖北9模蛋卷機(jī),裝上手柄,用清水將六對蛋卷模具清洗干凈,9模蛋卷機(jī),將爐具放到支撐架上,連接通氣管道;滾筒式蛋卷機(jī)使用電子打火器點(diǎn)燃爐具,將爐火調(diào)到適當(dāng)大??;
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制作方法:
1. 清水與多糖纖維提早浸泡,充分溶解后,加入步驟2產(chǎn)物攪拌,浸泡3小時(shí),水溫50°C。
2. 全蛋與糖漿、食鹽投放在打蛋機(jī)中,先用中速打勻至起泡時(shí)再用快速打發(fā)。
3. 面粉過篩后,大型9模蛋卷機(jī),加入步驟2產(chǎn)物內(nèi),攪拌均勻后,9模蛋卷機(jī)批發(fā),加入蛋糕油。
4. 將蛋漿打發(fā)至標(biāo)準(zhǔn)起發(fā)度后,改用中速排氣,然后加入專用油,攪拌均勻后,再改用低速排出多余的氣體,便可以入烤盤,抹平表面,入爐烘烤。
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蛋卷機(jī)我們通常會見到兩種的蛋卷機(jī)。
第‘一種的就的家用蛋卷機(jī)是用電的,家用蛋卷機(jī)的特點(diǎn)就是使用方便。體積小。
第二種就是以上要介紹的款式,用燃?xì)庵谱鞯熬?,體積大適合固定工作。產(chǎn)量也比較家用的蛋卷機(jī)要多?!?/p>
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