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陰米，是湖北土家一帶家庭必備的食品，是一大綠色補品喲，而且家家都能制作喲，它選用上乘的糯米，綠色食品，將選好的糯米清冼干凈，然后放入蒸籠或蒸鍋，蒸熟后，放在簸箕里，燃氣炒米機，用筷子將蒸熟的糯米慢慢的分開（親們知道，糯米蒸熟后很容易粘在一起），但是這個時候想將蒸熟的糯米分開，有點難，炒米機，要等它冷卻后，在慢慢陰干的過程中，才能慢慢分離開來。之所以叫陰米子

自動分離炒米機

型號：xlr-cmj500

直徑:500毫米(受熱滾筒)

外形尺寸：2.6×0.9×1.4米

電機功率：1.5千瓦

電壓：家用220v/工業(yè)380v（合同約定）

燃料：煤、電、燃氣、木質(zhì)燃料。合同提前約定，燃料不同價位不同。

該機器適用于陰米、苦蕎茶、糯米、微膨化的產(chǎn)品炒制，進料后自動炒制，燃煤炒米機，自動與沙、鹽分離，沙、鹽自動回炒鍋。炒鍋配有變頻器，可調(diào)快慢。炒制溫度可調(diào)。省工省時，炒制食品質(zhì)量穩(wěn)定，是米花糖廠企業(yè)的福音。

炒米介紹：

　　炒米，蒙語叫做“蒙古勒巴達”，就是蒙古米的意思。。它是用糜子經(jīng)過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再對上酸奶和白糖等攪拌，解餓又解渴，清香爽口，是別具風(fēng)味的傳統(tǒng)食品。在日常生活中，牧民們不可一日無茶，也不可一日無米。因為炒米是他們的傳統(tǒng)食品，在蒙古族家庭中，無論男女老少，都喜歡吃炒米。吃時將米置于碗中，用奶茶泡至柔軟時，拌著奶食品吃，或者用白奶油加糖拌著吃，或者用鮮奶煮炒米奶粥吃，也可以煮炒米肉粥吃。也可以干嚼著吃。

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