洗鍋流程:等待鍋涼以后,在鍋內放入清水2L左右及鍋的三分之一容積和洗鍋粉半勺以下(視情況而定),然后開啟攪拌鍵和加熱鍵,進行煮鍋和蓋上鍋蓋,可以讓水蒸汽帶去鍋蓋內壁上的油污,但一定注意鍋的加熱情況,發(fā)現(xiàn)蒸汽時一定要迅速關閉加熱鍵和打開鍋蓋,以免出現(xiàn)危險。在煮鍋時,可以用紅色摸布對鍋蓋,鍋的表面,爆米花機,爆米花機的內側,死角,玻璃,凹槽進行清潔。煮鍋完成后,關閉加熱鍵和攪拌鍵。將水桶放在鍋的正下方并在水桶下面墊上摸布,一手握木鏟頂住鍋蓋一面鍋蓋蓋住,將鍋慢慢反轉向下,一手慢慢調整水桶位置,以免將洗鍋水撒入爆米花機內。水放出后,用摸布清潔鍋內側。同樣再用清水清潔鍋一次,不用加熱。后將保溫槽內部,雜物盒清潔干凈。
武漢香來爾食品機械公司緊跟市場潮流與知名大學多名教授專家共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械。
米通、麥通、米花糖成套設備大型氣流式糧食膨化機;米花糖擠壓造粒膨化機;全自動連續(xù)炒米機;芝麻片切片機;蝴蝶面機;花生糖自動切塊機、大型商用爆米花機等等。
公司引進國外先進技術,經過我們科研人員多次反復的實驗對比研發(fā)出來的新型美式球形爆玉米機,采用行星運動原理,引導玉米在鍋內均勻攪拌,不至于粘鍋。
技術優(yōu)勢:
引進國際先進技術,配合專有的設計理念,經過反復多次的試驗,小型可移動爆米花機,確保達到近乎100·%的高出球率,確保無死球、無殘種。膨化好的玉米自動倒入提升機,自動冷卻出料進入包裝機。
操作方法⒈按動保溫照明開關,保溫發(fā)熱管和保溫照明燈泡開始工作。⒉扭動旋轉加熱開關,預熱爆谷盤5-7分鐘后,試放3粒玉米和5克食用油到盤內,當玉米爆裂時,安全節(jié)能操作簡單爆米花機,準備工作完畢。⒊先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到盤內進行爆谷,待玉米爆裂完畢,幾乎無爆裂聲時(約5分鐘),生產線可延長爆米花機,打開鍋蓋,傾倒出鍋。⒋爆谷時請注意爆谷情況,防止燒焦。同時活動門關閉,以防爆好的爆谷跌出箱外,炒動玉米直至爆谷完成。⒌避免讓油滴到爆谷盤邊框,防止弄臟盤邊和過熱燃燒。
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