蛋卷機(jī)是當(dāng)前食品消費(fèi)市場(chǎng)暢銷的熱門貨—蛋花酥(蛋卷)的理想加工機(jī)具。該機(jī)具有工藝合理、機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用等特點(diǎn)。所制的蛋卷火色均勻,色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以優(yōu)質(zhì)配方,堪稱色香味具佳,老幼皆宜之佳品。仿手工蛋卷機(jī),高產(chǎn)量自動(dòng)蛋卷機(jī),自動(dòng)化控制,節(jié)能全自動(dòng)蛋卷機(jī),一人操作一臺(tái)機(jī)器。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛(ài)。
蛋卷機(jī)生產(chǎn)蛋卷的過(guò)程: 1、生產(chǎn)時(shí)將電源接通,用清水將蛋卷模具清洗干凈。 2、然后預(yù)熱15分鐘,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右;沾取少量食用油將上、下壓模板檫拭干凈,將注漿機(jī)打開(kāi),注漿到模具上。 3、將蛋卷取出,做成需要的形狀即可。 特點(diǎn): 1)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品酥脆可口,色澤均勻; 2)加熱溫度自動(dòng)調(diào)整; 3)下料量可調(diào),仿手工自動(dòng)蛋卷機(jī),且調(diào)節(jié)簡(jiǎn)單; 4)可以根據(jù)客戶要求隨意更換卷棒大小,并且根據(jù)客戶需要自動(dòng)切成所需要蛋卷的長(zhǎng)度。 5)設(shè)備生產(chǎn)效率高,且占地小,可平行排列成生產(chǎn)線,自動(dòng)蛋卷機(jī),便于大規(guī)模生產(chǎn); 6)設(shè)備穩(wěn)定,減少故障率的發(fā)生; 7)可大大減輕工人勞動(dòng)量,降低對(duì)操作工人的技能熟練度要求,簡(jiǎn)單教會(huì)易于操作。
全自動(dòng)蛋卷成套設(shè)備含自動(dòng)感應(yīng)卷,配備自動(dòng)感應(yīng)卷
9模和15模兩種型號(hào),有師傅免費(fèi)上門安裝調(diào)試,教技術(shù)配方
蛋卷形狀更是可以多樣化,蛋卷大小,長(zhǎng)短易調(diào)節(jié),可以手工折疊成鳳凰蛋卷,菱形蛋卷等
★★★★★性能及特點(diǎn)
★自動(dòng)注漿,蛋卷成熟后機(jī)器自動(dòng)打開(kāi),配有自動(dòng)感應(yīng)卷裝制;一人操作,方便實(shí)用。
★溫控器采用數(shù)顯高溫,控溫自如,蛋卷顏色均勻。
★加厚保溫棉,節(jié)能省電;本機(jī)上下為加厚板耐高溫。
★安全性能好,高產(chǎn)能,高效率。
★蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。
★可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。
★可做各種雜糧蛋卷、鳳凰蛋卷,玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/紅豆/芝麻/香蕉蛋卷等。
★低油低糖,味道清甜而不膩,口感香脆,老少皆宜。
★9模每小時(shí)產(chǎn)量25公斤左右,15模的每小時(shí)產(chǎn)量35-40公斤左右,(配方不同,大小、厚薄不同都會(huì)影響產(chǎn)量)
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