膨化出的產(chǎn)品形狀多樣化,中型玉米膨化機(jī),并具有自斷成形裝置,玉米膨化機(jī)時(shí)產(chǎn)量25-50公斤,同時(shí)膨化出的玉米花型可制作。隨機(jī)配有模具頭和機(jī)器使用操作說(shuō)明書(shū)。 玉米膨化機(jī)價(jià)格合理,是以大米、玉米、高粱米、黃米等為原料,利用自身發(fā)熱能將原料物膨化成大小各種顆粒。面粉膨化機(jī)廣泛被用于制作炒米塊,米花糖,食品外表裝飾小顆粒等。
我國(guó)的食品加工和包裝機(jī)械企業(yè)近六千余家,商用膨化機(jī),而被廣大消費(fèi)者所熟悉的企業(yè)不過(guò)幾百家,更多的中小食品企業(yè)都被掩在行業(yè)巨頭的光環(huán)之下,他們的努力與付出更需要消費(fèi)者的認(rèn)知與肯定。我國(guó)中小食品企業(yè)在食品工業(yè)這條道路上的摸爬滾打,企業(yè)成長(zhǎng)歷程的艱辛與心酸,膨化機(jī),我國(guó)的食品加工機(jī)包裝機(jī)械企業(yè)目前正處于成長(zhǎng)期,經(jīng)過(guò)創(chuàng)業(yè)初期的積累,現(xiàn)在缺少的不再是資金,而是一個(gè)展示自己的舞臺(tái)。
高溫膨化(High-temperature Puffing)
高溫膨化技術(shù)是一種現(xiàn)代化的機(jī)械擠壓成型技術(shù)與比較古老的油炸膨化、沙炒膨化等處理工藝結(jié)合起來(lái)從而生產(chǎn)膨化食品的一種技術(shù)。其中,哪里有賣多功能膨化機(jī),微波膨化、焙烤膨化等新型膨化技術(shù)也應(yīng)屬于這一范疇。
油炸膨化( Frying Puffing):是利用油脂類物質(zhì)作為熱交換介質(zhì),使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性以及水分變成蒸汽從而使食品熟化并使其體積增大。油炸膨化的油溫一般在160一180℃,高不超過(guò)200℃。
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