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膨化的構(gòu)成要素

只有當(dāng)物料和環(huán)境同時符合膨化所需的特定條件時，膨化才有可能順利進(jìn)行。所謂特定條件就是： ①汽化劑：在膨化發(fā)生以前，物料內(nèi)部必須含有均勻安全的汽化劑，即可汽化的液體。 ②彈性小室：從相變段到增壓段，物料內(nèi)部能廣泛形成相對密閉的彈性氣體小室，同時，要保證小室內(nèi)氣體的增壓速度大于氣體外泄造成的減壓速度，以滿足氣體增壓的需要。 ③能量：外界要提供足以完成膨化全過程的能量，包括相變段的液體升溫需能、汽化需能、膨脹需能和干燥需能能。

改善食用品質(zhì)，苦蕎膨化機(jī)，易于貯存

采用膨化技術(shù)可使原本粗硬的組織結(jié)構(gòu)變得膨松柔軟，在膨化過程中產(chǎn)生的美拉德反應(yīng)又增加了食品的色、香、味。因此，膨化技術(shù)有利于粗糧細(xì)作，改善食品品質(zhì)，使食品具有體輕、松脆、香味濃的獨(dú)特風(fēng)味。

另外，膨化食品經(jīng)高溫、高壓處理，既可殺滅微生物，新式膨化機(jī)，又能鈍化酶的活性，炒米膨化機(jī)，同時膨化后的食品，其水分含量降低到 10％以下，限制微生物的生長繁殖，有利于提高食品的貯存穩(wěn)定性，湖北膨化機(jī)，如密封良好，可長期貯存并適于制成戰(zhàn)備食品。

可配備自動喂料系統(tǒng)3，喂料器為當(dāng)今世界上新型的開關(guān)磁阻調(diào)速電動機(jī)控制的水平輸送螺旋，另一端與膨化擠壓機(jī)聯(lián)接，可通過調(diào)6節(jié)進(jìn)料量來控制膨化產(chǎn)量（定量供料，并能有效的防止物料結(jié)拱）。

切割系統(tǒng)，獨(dú)立的切9割裝置與機(jī)體連接方便，快捷，變速切割刀頭，可方便地調(diào)節(jié)切刀，可方便地調(diào)節(jié)切刀和模板間的間隙，根據(jù)需9要可配制不同的模板，確保所需的料徑和長度，生產(chǎn)出不同規(guī)格和料形的產(chǎn)品。

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