常見問題1.設備運行一段時間后,軸承出現(xiàn)磨損。需對軸承的游隙進行調(diào)整;2.蒸汽倒流進喂料器,導致喂料器堵塞;3.原料處理膨化機由于沒有調(diào)制處理加工會經(jīng)??ㄗ ?.膨化物料不同,其壓力、溫度以及螺旋配置要求不同,膨化腔內(nèi)螺旋應該做相應的調(diào)整,豆類膨化機,應根據(jù)不同需求加工對應的物料。
面粉膨化機--自動玉米膨化機以體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)精巧、操作技術(shù)簡單和可觀的經(jīng)濟效益,玉米膨化面粉膨化機機贏 得了廣大用戶的青睞。
按生產(chǎn)的食品性狀分類
小吃及休閑食品類:可直接食用的非主食膨化食品。
快餐湯料類:需加水后食用的膨化食品。
按產(chǎn)品的風味、形狀分類
按產(chǎn)品的風味、形狀分類可分為成千上萬種。如從風味上分,膨化機,可分為甜味、咸味、辣味、怪味、海鮮味、咖喱味、雞味、牛肉味等膨化食品。從形狀上分可分為條形、圓形、餅形、環(huán)形、不規(guī)則形等膨化食品。
膨化食品的發(fā)展前景
膨化技術(shù)的出現(xiàn)可以說為谷物類、淀粉類等這些我們稱之為粗糧的原料在食品工業(yè)中的應用開辟了一條嶄新的途徑。 而且膨化食品一般都需經(jīng)調(diào)味處理,因此膨化食品加工業(yè)的發(fā)展必將帶動調(diào)味料工業(yè)和薄膜等包裝技術(shù)的
發(fā)展。 目前將大米作為原料應用于膨化食品的生產(chǎn)也是生產(chǎn)廠家的一個研究開發(fā)方向: Eun等人在IFT19.98年年會上提出將黑米和糙米等量混合,買膨化機,加水至其水分含量為18%,然后在260r膨化6秒以生產(chǎn)一種膨化米餅的方法。 作為膨化食品的研究開發(fā)人員和生產(chǎn)廠家,應著重市場調(diào)查研究和產(chǎn)品的更新?lián)Q代,不斷加強膨化理論與技術(shù)的研究,開發(fā)新原料、新設備和新配方以提高自己的競爭力。
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